COMUNICAT DE PRESĂ
În scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare, în perioada 04.12.2017–07.01.2018, DSVSA Caraș-Severin a efectuat controale la unități înregistrate și autorizate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor, respectiv unității de alimentație publică, depozite alimentare, unități de comercializare pește, laboratoare de patiserie cofetărie, autoutilitare de transport produse de origine animală, abatoare, unități de procesare carne, în această perioadă au fost controlate un număr de 205 unități , din care 57 unități de tip magazin alimentar/mixt și supermarket, 62 unități de alimentație publică , 20 măcelării, 5 carmangerii, 28 unități de producere și desfacere produse de cofetărie-patiserie, 17 unități de producere și desfacere pâine și produse de panificație, 9 depozite alimentare, 1 unitate de fabricare paste făinoase, 1 unitate de fabricare ape minerale, 4 cramă, 1 centru de prelucrare lapte independent.
Au fost aplicate 32 de sancțiuni de tip avertisment pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare de origine animală și a deșeurilor de origine animală, monitorizări de temperatură la agregatele frigorifice neactualizate, echipament de protecție incomplet, nerespectarea programelor de autocontrol , deficiențe structurale cu referire la pavimente, suprafețe murale și plafoane neîntreținute în condiții corespunzătoare de igienă și o sancțiune contravențională în valoare de 2000 lei pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare (depozitare aglomerată fără posibilitatea de a face rotirea mărfii).
Nu au fost reținute oficial produse alimentare de origine animală.
Nu a fost dispusă măsura de suspendare temporară sau interzicerea activității pentru nicio unitate .
DIRECTOR EXECUTIV
Dr. CRISTA NICOLAIE